ต่อมามีหญิงหม้ายคนหนึ่ง สร้างยุ้งฉางให้ ข้าวมาเกิดในยุ้งฉาง แม่ หม้ายเป็นคน หยาบช้า ตีข้าวเมล็ดใหญ่ด้วยไม้ เมล็ดข้าว แตกหักและปลิวไป ที่ปลิวไปตกในป่า กลายเป็นข้าวดอย ที่ปลิวไปตกในน้ าเป็น ข้าวนาด ามีชื่อว่านางพระโพสพ